打造品質DNA 進擊聖杯之路
近期台灣食安問題層出不窮，對於強調品質，以消費品質為優先的企業而言，等於是犯了企業的大忌。10月13日-16日舉行的「中小企業品質系列活動」中，經濟部中小企業處葉雲龍處長表示，打造優良消費品質，不論是在食衣住行各方面都要兼顧，要從產品的上中下游全面串聯輔導，全面確保品質，避免漏洞發生。
圖：葉雲龍處長與企業代表於活動中，舉起象徵「進擊的聖杯」，期許打造優良品質，提升企業形象。
品質即生活 須層層嚴格把關 促進幸福繁榮
品質與我們生活息息相關，日常生中所使用的任何一項物品或吃進的食物，都要了解來自哪裡、怎麼生產、生產流程如何等等，中企處葉處長表示，溯源管理很重要，呼籲中小企業負責人，強化品質的投資一定不要省，除了符合檢驗標準外，還要強化企業內部的品質教育，包括內部員工訓練與消費者良好的溝通管道等。
消費者文教基金會秘書長雷立芬也語重心長地說，企業打品牌形象要20年，但可能5分鐘就會把它給毀了，身為一位企業主，要戰戰兢兢堅守每一個流程的品質。
一年一度的「中小企業品質系列活動」於10月13日盛大展開，為期4天的研討活動，吸引了近300位中小企業主共襄盛舉，針對「品質經濟」、「創新品質」、「精實品質」及「安全品質」等系列進行專題演講、案例發表及企業觀摩活動，進行理論與實務的經驗分享交流。
圖：活動開場，由『東方之翼創作樂坊』做開場表演，以「躍動十月天 光鋒新動力」為表演主題，用古典樂器演奏一連串的流行組曲：五月天入陣曲、阿拉丁動畫配樂等，炒熱現場氣氛。
圖：當天近300位參與活動的中小企業主
盼推動多元化品質企業 開創經濟新動能
本次研討會以「品質經濟」、「創新品質」、「精實品質」、「安全品質」等議題。當天還有現場展示的優質企業，包括馬可食品企業、藝多廚食材、昆富工業、台灣今品、誌懋、御皇米、福祿壽國際酒品、關隆、南投縣農會、泰億機械等企業。
以優良食品業為例，「馬可食品」可以算是品質深獲消費者肯定的代表，馬可食品引進德國雜糧麵包技術，運用真材實料，從研發、生產到全省多達45個門市店銷經營，用心且堅持提供營養健康安心的食物，傳達正確的健康文化，盼創造更多幸福價值，並打造成為烘焙暨健康生活的領導品牌。
圖說：馬克先生攤位
綜合型食材批發通路商的「藝多廚」，結合上游供貨商和下游餐飲、食品客戶所形成垂直式產業價值鏈，運用ICT(資訊通)科技，結合行動裝置APP，導入「整合性共同貨平台」，推動「採購、訂貨、配送」資訊通路。希望能藉由食材履歷透明化，同心共同打造專業優質且安心的供應鏈，提升服務能量，創造價值鏈市場營收。
圖說：藝多廚攤位
圖：中企處葉雲龍處長(右)會前參觀關隆股份有限公司攤位，了解企業經營情形。
圖：葉處長訪視泰億機械工業TAIOKU。
詳細活動資訊可至「中小企業品質管理提升計畫網站」查詢http://smeq.moeasmea.gov.tw/
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