府城美食事業有限公司的負責人盧靖穎,一個出生及成長於府城的女子,從未出外上班、育有三名孩子的家庭主婦,如何搖身一變成為傑出女性企業家?

憑藉一股對家鄉及台南美食的熱愛、為了讓更多年輕孩子們認識虱目魚這項傳統漁業,碰巧看到媒體報導新春、如意兩位家庭主婦以網路販賣黑鮪魚,受到她們成功創業的啟蒙,激勵她在民國92年參加了前行政院青輔會的女性微型創業育成班-飛雁專案。為了兼顧老闆與母親的角色,以不到十萬元的資本開始了創業的第一步,選擇以低成本高效能的網路在家創業,先在網路通路開創行銷傳統虱目魚相關製品,其間陸續接受經濟部創業育成的輔導,專業傳承的協助,以及參與營運計畫的課程,更於今(102)年在府城成立「虱目魚主題館」。

 
 圖:盧靖穎女士與現場朋友分享其創業的心路歷程

盧靖穎以求新求變的方式改變傳統飲食文化,挖掘虱目魚可全魚運用的獨特性,研發許多虱目魚的創新產品,甚至包括生技膠原蛋白等,也因此獲得民國93年經濟部中小企業處第3屆新創事業獎傳統產業組銀質獎。政府的協助鼓勵了他繼續堅定邁向創業之路,並在民國94年又獲「台灣婦女團體全國聯合會」之邀,以「非政府組織」身份赴紐約參加聯合國第49屆「世界婦女地位委員會之經濟議題研討」。

食品科系畢業的她,走出家庭發揮所長,積極開發年輕世代孩子喜愛的料理,善用媽媽角色的熱情到處請人試吃,重視試吃者回饋的意見、及時修正,努力開發出符合市場需求的商品,再運用故事行銷的技巧獲得市場的肯定。透過網路的無國界的行銷特色,將虱目魚行銷到各地,您一定想不到她的虱目魚產品,最遠是搭了22小時飛機遠渡重洋到非洲大陸呢!

 
 
圖:府城館生物科技虱目魚相關製品


盧靖穎的奮鬥經過及成功範例,可以作為其他想走出家庭的主婦或青年族群創業的模式及典範,也是台灣農漁產品行銷通路走出更多新穎方向,使台灣農漁業產品更多元化,藉由國際化讓產品得以不同的風貌及管道行銷全球,讓傳統魚產帶著台灣之真善美與台灣人的智慧創意游向國際,讓更多的異國友人分享。

看完了盧靖穎的創業經過,是不是想更了解虱目魚的好料理?


相關婦女創業輔導資源,請上經濟部中小企業處婦女創業「飛雁計畫」網站:http://www.sysme.org.tw/woman/

【府城館美食事業有限公司】
地址:台北市忠孝東路六段310號7樓
電話:0800-206-678
網址:http://www.sabafish.com/
創作者介紹
創作者 newone1 的頭像
newone1

台灣總有創意樂活新經濟

newone1 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()