自3月22日起至4月22日期間,經濟部水利署特別訂定為「愛水節水宣導月」,經濟部次長梁國新與水利署署長楊偉甫於宣導月首日出席在經濟部大禮堂舉辦的記者會。記者會中邀請到型男主廚詹姆士一同現場宣導節水知識,希望以多元的方式將節水概念傳達給民眾,一起在日常生活中節約水資源。

「愛水節水宣導月」剛好橫跨世界水資源日(3月22日)與世界地球日(4月22日),使得宣導月的立意顯得格外有意義。梁次長在記者會中表示,若台灣每人每天都能節約50公升的水量,一年下來就可多出一個翡翠水庫的水量;而楊署長也表示,因為各地水庫的用水量吃緊,他希望民眾可一同共體時艱,在生活中立即採取節水措施,以實際的行動來改善供水可能匱乏的困境。 

圖:經濟部次長梁國新與水利署署長楊偉甫、型男主廚詹姆士等人於經濟部大禮堂參與愛水節水月記者會

記者會上邀請了型男主廚詹姆士在現場搭起了臨時廚房,建立如臨民眾生活中的情境,與民眾分享如何在料理的過程中節約用水。詹姆士分享了幾個節水小撇步,例如洗米水除了可以澆花,還可以用他來去除油垢、擦洗家具甚或是去除菜刀鏽蝕等。詹姆士特也別提到,在去除廚房牆壁油垢之時,並不需要使用市面上的清潔劑,只要使用第一輪的洗米水,就可以將油垢去除。詹姆士的做法不僅環保又使用最天然的方式維護民眾生活中的健康與清潔,讓現場的朋友們感受獲益良多。 
  
 圖:型男主廚詹姆士利用行動流理臺,實際示範廚房省水步驟

圖:型男主廚詹姆士於記者會中分享洗米水妙用

除了型男主廚詹姆士與各位分享節水妙方,記者會中台積電也分享了以產業面為主的節水心得。台積電以晶圓十四廠三、四期為例子,在製作過程中提升了用水的回收率,不但一年節省了614.6萬噸自來水用量,每年更為台積電節省了1.8億元的營運成本,成為產業中值得模仿的節水典範。

今年愛水節水月正進行中,水利署為了與民眾一同實施節水行動,特別舉辦了「愛水節水標語及歌曲徵選活動」、「水利署防汛護水志工表揚大會」、「河川社群座談會」及「民間企業節水競賽」等宣導活動,歡迎對相關活動有興趣的民眾或企業,可上經濟部水利署網站進一步查詢。


2013 年愛水節水月活動行事曆─三、四月PDF下載:
http://140.96.175.52/news/2013WCalendar(0325).pdf
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